La Costanera de Paraná es escenario este sábado de una particular celebración gastronómica: la denominada choripaneada más grande del mundo, una propuesta que comenzó durante la mañana y tiene como epicentro la Plaza de las Colectividades.

Grandes parrillas instaladas frente al río Paraná reúnen a asadores, cocineros y reconocidos maestros del fuego, mientras vecinos y visitantes pueden disfrutar de una jornada que combina gastronomía, música y solidaridad.

La entrada al predio es libre y gratuita, mientras que los choripanes tienen un valor de 10.000 pesos. Los tickets son comercializados por los clubes e instituciones deportivas que participan de la actividad, permitiéndoles recaudar fondos para sus diferentes proyectos.

Gastronomía y solidaridad

Uno de los principales objetivos de la iniciativa es brindarles un espacio a las instituciones deportivas para generar recursos y, al mismo tiempo, mostrar al público las diferentes actividades que desarrollan.

La propuesta cuenta además con la presencia de destacados referentes gastronómicos y maestros del fuego de Entre Ríos y otras provincias.

Durante la jornada se desarrollan demostraciones y clases de cocina en las que los especialistas presentan diferentes técnicas, recetas y originales formas de preparar uno de los clásicos argentinos.

Además del choripán tradicional, se pueden conocer alternativas con diferentes ingredientes y combinaciones: chorizo a la pomarola, mostaza antigua, miel y quinoto, panceta ahumada, ciruela, salsas y distintas guarniciones.

La música también forma parte de una jornada pensada para disfrutar en familia y con amigos en uno de los lugares más emblemáticos de la capital entrerriana.

Paraná vive así un sábado a puro fuego, gastronomía y solidaridad, con el río como escenario de una particular fiesta alrededor del tradicional choripán argentino.