Efectivos policiales dependiente de la Brigada Paraná realizaron operativos de control durante la tarde de este miércoles en carnicerías de las localidades de San Benito y Colonia Avellaneda. En ese marco, detectaron en una de ellas carne de cerdo sin la documentación necesaria. A raíz de ello, se procedió al secuestro de 180 kilos.

Según detalló la Policía, el operativo donde se detectaron irregularidades se llevó a cabo en una carnicería de San Benito ubicada en calle Domingo Faustino Sarmiento y Nicolás Avellaneda. Allí fueron atendidos por la hija del propietario, quien autorizó a que los brigadistas procedieran a examinar el local.

En las cámaras frigoríficas y los diferentes freezer se detectaron cortes de carne de cerdo, tales como paletas, cuartos, costillar y costelatas. Sin embargo, todos ellos carecían de sellados sanitarios que indiquen su procedencia de algún establecimiento faenador habilitado.

Asimismo, desde la Policía informaron que se le solicitó a la encargada la documental respaldatoria que amparara la carne que poseía en los freezer. No obstante, la mujer manifestó desconocer de todo tipo de papel legal de los cortes.

Ante tal situación, al no poseer la documentación que acredite la procedencia y no pudiendo justificar la materia cárnica que posee a la venta para la comercialización en el local, los uniformados procedieron realizar las actas de Infracción a la Ley Provincial de Carnes. Luego, se dispuso el decomiso de aproximadamente 180 kilos de carne de cerdo tipo capón.

Fuente: 9 AHORA